PETIT ÉPEAUTRE de HAUTE PROVENCE BIO IGP
PETIT ÉPEAUTRE DE HAUTE PROVENCE IGP BIO
4,50 €
- 1 kg
- malheureusement en rupture de stock
Petit Épeautre de Haute Provence BIO
NOUVELLE RÉCOLTE (aout 2021)
Notre Petit Épeautre de Haute Provence est commercialisé en sachet de 1 kg.
"Le Petit Épeautre de Haute Provence est une excellente céréale… ses qualités nutritionnelles sont incomparables, ce qui signifie qu’il est situé très haut dans l’échelle des céréales… Si l’on devait éliminer toutes les céréales pour des raisons allergiques, il y en a une que l’on pourrait garder, c’est le petit épeautre, parce que n’étant pas encore modifié génétiquement… "
Professeur Henri Joyeux, Chirurgien-cancérologue au Centre Régional de Lutte Contre le Cancer au CHU de Montpellier.
Chef de chirurgie digestive à l’Institut Curie à ParisVous pourrez le déguster :
en salade (délicieux mélangé avec nôtre Écrasée d'Olive),
en soupe, avec un jarret de cochon,
en risotto.
Pour d'autres recettes n'hésitez pas à vous rendre sur le site de l'IGP Petit Épeautre de Haute Provence :